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【特注品紹介】寒天さいの目カッター

2012.06.11 (Mon)

今日、ご紹介するのはこちらの特注寒天さいの目カッターです
夏のシーズンに向けて、大量の寒天デザートを製造される
大手製菓工場さまからのご依頼で製造いたしました!
寒天カッター

この機械を使うと、わずか3ステップ
こんなに均一な寒天のさいの目カットができるのです。
寒天カッター (8)


どんな風に使うのか、まったく想像ができないかと思いますので、
使い方をご紹介します!

STEP1
まず、本体の左側のトレイ部分に寒天をセットします。
寒天カッター (2)

STEP2
続いて、本体に向かって、押し棒で寒天をグイグイ押します。
このとき、写真手前の側面には1cm間隔で刃が整列しているので、
寒天は1cmの厚みにスライスされた状態になります。
寒天カッター (3)

STEP3
最後に本体手前にあるもうひとつの押し棒をグイグイ押します。
このとき、写真奥側の側面には1cm角の刃が設置されているので、
寒天は1cm角にカットされます。
寒天カッター (4)
寒天カッター (5)

1cmの厚みにカットした寒天を1cm角の刃に向かって押し出すので、
奥側に出てくるときには、寒天はキレイな1cmのさいの目にカットされています!
寒天カッター (7)


操作が簡単で、カットの質も非常に良く仕上がります!


ヒラノの特注品なら、
元々の寒天のサイズや、カット後のサイズ、を詳しくお伺いし、
お客様のご要望に合わせたカット機をお作りすることができます!


※食材によってはカットが難しく、特注製造で解決できない場合もございますので、
 ご了承ください。



09:01  |  デザート・フルーツ
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